プロテインバー手作りレシピプロテインバーの手作り方法

筋トレを頑張って、職場の仕事の休憩時間に栄養補給できるものを、と考えると持ち運びが便利で手軽なプロテインバーがオススメです。

プロテインバーを単品で買おうと思うと、意外と高かったりします。1本当たり130円以上はすると思いますが、自分で材料を買って作ることによって、節約することも可能です。

焼き菓子を作る延長線上で、材料に手持ちのプロテインパウダーを投入して自作できます。
蛋白質を効率的にとるには手作りの方が融通が利きます。

一般的なプロテインバー
★材料 (1食分)
・安いホエイ25g
・小麦粉30g
・マーガリン20g
・卵黄1/2コ
・砂糖大さじ2杯18g

★作り方
①マーガリン、卵黄、砂糖をよく練る。
②ホエイ、小麦粉を加え手でこねる。
③オーブンで焼く。(シリコン型だと簡単に取れました。)
栄養価=蛋白質25.6g 炭水化物41.4g 脂質20.6g 457kcal
材料費=81円
所要時間=約12分
小麦粉を使うと炭水化物が飛躍的に増えてしまうので、おからで代用することで極限まで抑えられます。噛み応えがあるうえにおからが腹の中で膨らむのか、1本だけでもけっこうな満腹感が得られます。

大豆プロテインバー(オレンジ)
★材料 (5本分)
・大豆粉35g
・プロテインパウダー15g
・アーモンドプードル15g
・砂糖20g
・塩少々
・オレンジピール25g
・マカデミアナッツ13g
・バター40g
・オレンジの皮(摩り下ろしたもの)小さじ2分の1
・オリーブオイル適宜

★作り方
①粉類、砂糖、塩はまとめてふるっておく。オレンジピールとマカデミアナッツは細かく刻んでおく。
②ボウルに1の粉を入れ、角切りにしたバターを加えてスケッパーで切るように混ぜる。
③オレンジピール、ナッツ、オレンジの皮を加えて全体に混ざったらひとまとめにしてビニール袋に入れる。
④まとまりにくいようであればオリーブオイルを少し加える。
⑤綿棒で厚さ1,5cmの長方形になるように延ばし、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
⑥10等分して天板に並べ、160度に予熱したオーブンで20分焼く。途中焦げ色が付くようならアルミホイルをかぶせる。
⑦焼きたては軟らかいので、オーブンから出したら天板のまま冷ます。
きな粉クッキーみたいにサクサクです。
しいからとつい食べ過ぎてしまいます。




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